29 octobre 2018

Citrouilles, potirons, courges etc.........

Les courges, dénommées aussi potirons mais surtout citrouilles dans l'usage courant, appartiennent à plusieurs espèces botaniques appartenant au genre Cucurbita et dotées d'une étonnante variabilité génétique, qui se traduit, chez les fruits, par d'innombrables formes et couleurs et aussi une grande diversité de tailles. Une petite recette gourmande trouvée chez Marmiton Une tarte au potiron et aux lardons Bon Halloween.......
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11 septembre 2018

Au pays de la mirabelle (88)........

Dorée et pleine de saveurs, la mirabelle est la vedette de l’été en Lorraine. Alors que la cueillette du fruit mûr à point et gorgé de soleil bat son plein dans les vergers. Muffins aux Mirabelles Confitures de nos grands-mères Bonne semaine à vous!!    
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